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        <title><![CDATA[Le Blog du Chat Gourmand]]></title>
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        <description><![CDATA[Le chat gourmand ce sont des recettes &agrave; partager entre amis, en famille, pour tous les jours de la semaine ou pour des occasions particuli&egrave;res. La p&acirc;tisserie est souvent mise &agrave; l'honneur mais le chat gourmand aime aussi les recettes sal&eacute;es.]]></description>
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    <title><![CDATA[Cannelés]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2021/11/22/39230871.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Nov 2021 18:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 20 mini cannelés : - 190 ml de lait + 60 ml de lait (250 ml en tout) - 25 g de beurre (+ 10 pour le badigeonnage des moules) - 150 g de sucre - 75 g de farine - 1 oeuf entier - 1 c à café d'arome de vanille liquide - 20 g de rhum ambré... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[- 250 g de farine– 1 cuillère à café de levure]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2020/12/15/38708332.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Dec 2020 19:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 250 g de farine – 1 cuillère à café de levure chimique – 75 g de sucre – 1/2 sachet de sucre vanillé – 1 oeuf – 125 g de beurre – confiture de votre choix Préchauffez le four à 180 °C (Th 5). Tamisez le mélange farine-levure dans un saladier. Faites... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Bredele noix de Coco chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2020/12/15/38708272.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Dec 2020 18:54:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[– 125g de beurre – 125 g de sucre – 225 g de farine – 125 g de poudre de noix de coco – 1 oeuf – 1 paquet de sucre vanillé – 4 g de levure chimique - 80 g de chocolat noir pâtissier Battre le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Y... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lingots de Tatin en mignardises]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2020/11/15/38652260.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Nov 2020 14:49:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Tartelettes crémeuses vanille insert aux figues]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2020/11/08/38637723.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Nov 2020 14:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 4 personnes : Pour la pâte sablée : 60 g de beurre 7 g de poudre d'amandes 8 g de noisettes concassées finement 10 g de sucre glace 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide 1 jaune d’Oeuf 1 pincée de sel 100 g de farine Dans le bol de votre robot... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème de châtaignes 🌰 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2020/10/23/38606586.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Oct 2020 17:16:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Environ 900 g de châtaignes 2 sachets de sucre vanillé 220 g de sucre 110 g d’eau Stérilisez 2 bocaux à confiture 10 mn à l’eau bouillante Portez à ébullition une casserole d’eau et plongez y les châtaignes lavées préalablement. Faites précuire les châtaignes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte aux pommes]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2020/08/21/38491126.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Aug 2020 22:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une pâte feuilletée pure beurre Pour la compote : 1 petit morceau de beurre 3 grosses pommes 1 banane mûre le jus d’un citron 1 cuillère à café d’arôme de vanille 2 cuillères à soupe de cassonade 1/2 verre d’eau environ Pour la garniture : 3 grosses pommes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Paris-Brest]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2020/05/03/38257352.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 May 2020 16:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quantités pour réaliser un Paris-Brest pour 5 personnes : Pour la pâte à choux : 125 g d’eau 100 g de farine tamisée 50 g de beurre 1 pincée de sel 2 oeufs entiers 1 jaune d’œuf additionné d’une cuillère à soupe d’eau pour la dorure Pour la pâte de praliné... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Entremet caramel pommes vanille ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/11/12/37783947.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 Nov 2019 21:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Commencez la veille de la dégustation. Pour le biscuit dacquoise : 150 g de poudre d’amandes 90 g de sucre Glace 150 g de blanc d'oeuf 40 g de sucre en poudre 30 g d’amandes non émondées concassées Mélangez la poudre d’amandes et le sucre glace. Montez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Entremet vanille pommes sur palet breton ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/11/10/37777968.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Nov 2019 17:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quantité pour 7 entremets. Pour les palets bretons : 150 gr de beurre 1/2 sel ramolli (laissez-le à température ambiante) 200 gr farine 80 gr sucre 3 jaunes d’œufs 1 sachet de levure chimique Fouettez ensemble les jaunes d’oeufs et le sucre semoule. Incorporez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Entremets vanilles insert myrtilles ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/10/20/37726617.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Oct 2019 15:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette pour 7 entremets Pour la Pâte sablée : 250 g de farine 160 g de beurre 3 g de sel 8 g de sucre glace 1 Oeuf Préparez votre pâte sablée: dans le bol de votre robot sablez aux doigts la farine avec le sel, le beurre et le sucre glace. Puis formez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[far breton ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/08/08/37550377.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Aug 2019 09:02:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 personnes : 250 g d’oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre 120 g de farine 500 g de lait entier 2 cuillerées à café d’arome de vanille 50 g de rhum ambré 200 g de pruneaux dénoyautés faites blanchir les œufs et le sucre au fouet ajoutez le beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Verrines avocats tomates ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/07/07/37484829.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Jul 2019 19:52:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 6 verrines : 1 avocat jus d’1/2 citron 2 œufs durs 1 cuillerée à café de mayonnaise 1 tomate 1 filet d’huile d’olives 1 cuillerée à café de persaillotte Sel. Poivre. écrasez l’avocat ajoutez du jus de citron ; salez et poivrez. Mélangez. Garnissez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chapeaux de cowboy ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/06/30/37468281.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Jun 2019 15:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quantités pour 5 à 6 entremets, pour la bavaroise vanille et son insert fruits rouges : 100 g de lait 47 g de jaunes d’œufs 40 g de sucre 4 g de gelatine 100 g de crème fleurette à 35 % 1 cuillerées à café d’arome de vanille 50 g de fruits rouges frais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Charlotte fruits rouge - vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/06/16/37433607.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Jun 2019 16:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette pour 6 personnes, avec un cercle de 18 cm. Pour le biscuit cuillère : 5 jaunes d’oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine tamisée 90 + 35 g de sucre glace 8 blancs d’oeufs (soit 1/4 de litre, important) clarifier les œufs, faites blanchir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Osso-buco]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/06/09/37415884.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Jun 2019 21:17:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : 1,5 kg de jarret de veau farine huile d’olives 1 gros oignon émincé 25 cl de vin blanc (chardonnay pour moi) 1 petite boite de concentré de tomates 1 gousse d‘ail émincée 1 bouquet garni composé de thym, laurier, persil saupoudrez vos... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Terrine de poisson à l’estragon ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/06/09/37415805.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Jun 2019 20:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[quantité pour un moule à cake de 22 cm 450 g de filet de poisson blanc (merlan, cabillaud, colin...) 180 g de crevettes décortiquées Jus d’ 1/2 citron jaune 110 g de mie de pain (pain de mie) 15 cl de lait 15 cl de crème semi-épaisse 2 œufs entiers 5... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Clafoutis aux cerises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/06/08/37412028.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Jun 2019 08:28:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quantité pour un cercle de 15 cm de diamètre (4 personnes) Pour la pâte sablée : 150 g de farine 80 g de beurre 1 pincée de sel 8 g de sucre glace 30 g d’oeuf entier Pour l‘appareil à clafoutis : 30 g d’oeuf entier + un jaune 30 a 40 g de sucre (adapter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Clafoutis aux cerises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/06/04/37403264.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 04 Jun 2019 13:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quantité pour un cercle de 15 cm de diamètre (4 personnes) Pour la pâte sablée : 150 g de farine 80 g de beurre 1 pincée de sel 8 g de sucre glace 30 g d’oeuf entier Pour l‘appareil à clafoutis : 30 g d’oeuf entier + un jaune 30 a 40 g de sucre (adapter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte noix-vanille et crème fouettée au mascarpone ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/06/02/37397152.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Jun 2019 09:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette pour un cercle de 24 cm Pour la crème de noix : 80 g de beurre 80 de sucre 80 de poudre de noix 65 g d’oeuf 10 g de rhum ambré Pour la pâte sucrée vanille : 150 g de farine 50 g de sucre glace 15 g de poudre de noix 1 g de sel 75 g d beurre 25... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Far breton]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/05/31/37393855.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 May 2019 16:42:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[5 oeufs moyens (250 g) 150 g de sucre 150 g de beurre (salé pour les puristes) 120 g de farine 500 g de lait entier 2 cuillerées à café de vanille liquide 40 cl de rhum 220 g de pruneaux denoyautés Dans le bol de votre robot ou un saladier faites blanchir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coockies Choco noisettes amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/05/25/37379963.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 25 May 2019 18:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[pour une trentaine de cookies : 90 g de vergeoise 90 g de cassonade 200 g de beurre tempéré 1 oeuf 290 g de farine préalablement tamisée 5 g de levure chimique 3 g de fleur de sel préalablement écrasée 100 g de chocolat noir pâtissier préalablement coupés... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cinnamom Rolls et Petits pains chinois aux pépites de chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/04/24/37284793.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Apr 2019 21:09:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette pour 12 Cinnamon Rolls et 12 petits pains chinois. Pour la pâte levée : 250 g de farine 5 g de sel 25 g de sucre 12 g de lait en poudre 1 oeuf 8 g de levure fraîche 1 cuillerée à café de miel 50 g beurre 85 g d’eau Pour la garniture au cinnamon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chocolats de Pâques ]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/04/13/37256784.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Apr 2019 15:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Suivez ma recette de chocolat fourrés pour réaliser ces œufs. Ala difference des chocolats de Noël les oeufs ne sont pas fourrés, ils sont moulés dans des moules en 1/2 oeuf. Il faut ensuite coller les deux 1/2 oeufs ensemble, pour cela utilisez une petite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le chat gourmand]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tartelettes aux myrtilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://blogchatgourmand.canalblog.com/archives/2019/03/31/37222113.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Apr 2019 08:01:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la pâte feuilletée : 100 g de beurre 125 g de farine tamisée 3 de sel 65 g d’eau Pour la garniture aux myrtilles : 300 à 400 g de myrtilles congelés 40 g envrion de poudre d'amandes, 10 cl de crème liquide, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,... ]]></description>
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